Tom Press Magazine automne n°27: La passion du Fait Maison

La passion du Fait Maison

Tom Press Magazine automne 2020 N°27

Dans ce numéro :

Dossier : le hamburger 100 % maison, les cèpes, tout ce que l'on peut faire avec un stérilisateur, le levure de boulanger, l'élevage du vin...

Editorial magazine :

- 4 idées pour conserver vos cèpes ! p.4

- Ciabatta fait maison : Blog Les petits plats du Prince p.10

- La levure de boulanger,comment s'y retrouver ? p.13

- Zoom sur... Stérilisateurs électriques Tom Press p.14

- Tout ce que je peux faire avec mon stérilisateur électrique p.16

- Hamburger 100 % Maison p.20

- L'élevage du vin : Révélation d'une personnalité p.26

- Les rendez-vous de la grange : Embossez, c'est pesé ! p.30

- Jambon de sanglier désossé p.32

- Comment réussir vos brochettes de poisson ? p.36

- Diablement bon ! p.38

- Le rétro s'invite en cuisine p.40