Tom Press Magazine hiver n°28: La passion du Fait Maison

La passion du Fait Maison

Tom Press Magazine hiver 2020 N°28

Dans ce numéro :

Dossier : Tout savoir sur la cuisson, filet mignon fumé, réussir son plateau de fruits de mer, le vin d'oranges, la saucisse de canard, les secrets du foie gras mi-cuit...

Editorial magazine :

- 4 dossier : tout savoir sur la cuisson p.4

- Un beurre qui a de l'originalité p.10

- Bien choisir son foie gras pour les fêtes p.12

- Médaillon de foie gras p.14

- Tournebroche: l'effet flambadou p.16

- Idées cadeaux p.17

- La saucisse de canard de Flore p.25

- Filet mignon fumé a froid par Jacky p.28

- Les rendez-vous de la grange LES CONSERVES QUI FONT PSCHIIIIIT! p.32

- Le vin d'orange p.34

- Galettes ou gâteau de rois ? p.36

- Plateau de fruits de mer... les conseils de Christophe p.38