Alfons Zaunhuber ist gelernter Sportartikelkaufmann. Einige Jahre als Kajaklehrer und im schweren Wildwasser unterwegs, sieht er sich heute als Genusssportler. Der Canyoningpionier gründete den Deutschen Canyoningverein e.V. und war vier Jahre Vorstand. Mehrere Filme, z.B. im Bayerischen und Griechischen Fernsehen, zahlreiche Bücher und Artikel in Kanu- und Bergsportzeitschriften dokumentieren sein Schaffen. Als Allroundsportler liebt er die Abwechslung am Berg und im Wasser und ist auch gerne mit dem Bike unterwegs.