e discontinuità. Gli echi di questo arcaico sapere furono tramandati oralmente e costituiscono un amalgama affascinante, sedimentatosi nel millenni, fino ad arrivare al nostri giorni. Queste terre, fin dall'alba dei tempi, furono visitate da molti popoli ed etnie. Motore immobile di un processo culturale sovranazionale ed europeo fin dai prodromi della moderna civilizzazione i suoi territori avrebbero partorito le menti più eccelse e le opere più sublimi che il mondo
intero potesse immaginare. Ogni angolo della Toscana è un invito a scoprire qualcosa di nuovo, a perdersi nei suoi paesaggi mozzafiato e a lasciarsi avvolgere dalla sua atmosfera magica. I borghi arroccati sulle colline, come San Gimignano e Montepulciano, sembrano sospesi nel tempo, custodi di tradizioni
secolari e di un'arte culinaria che delizia i sensi.