Real Meal Revolution: Le livre fondateur du régime cétogène
About this ebook
Real Meal Revolution va radicalement transformer ces idées reçues en vous montrant clairement et facilement comment prendre le contrôle non seulement de votre poids, mais aussi de votre santé et de vos performances sportives !
Et vous pouvez manger de la viande, des fruits de mer, des oeufs, du fromage, du beurre, des noix... qui sont souvent les premières choses à être interdites ou sévèrement limitées dans la plupart des régimes.
Ce régime Banting, ou cétogène, pauvre en glucides et riche en graisses, dispose aujourd'hui de preuves irréfutables. Cuisinez-les !
Fruit du travail d'un scientifique, d'une nutritionniste et d'un chef de renom, Real Meal Revolution est un guide alimentaire complet proposant des recettes simples et gourmandes.
IL NE S'AGIT PAS D'UN AUTRE RÉGIME NON DURABLE, MAIS D'UN RETOUR À LA FAÇON DONT LES ÊTRES HUMAINS SONT CENSÉS MANGER.
About the author
Tim Noakes est un professeur très respecté de sciences de l'exercice et du sport. Il a couru plus de 70 marathons et ultra-marathons et est l'auteur de plusieurs livres. Après avoir publié son dernier livre, Tim est entré dans la sphère de la diététique, remettant en question la science qui sous-tend l'obésité, les maladies coronariennes et les crises cardiaques. Par la suite, il a consacré sa vie à ouvrir les yeux des gens sur le mythe de l'alimentation pauvre en graisses et sur la crise nutritionnelle et environnementale à laquelle elle nous a conduits. Dans ce livre, Tim dévoile la science qui se cache derrière les recherches et les études qu'il a menées.
Jonno Proudfoot est le PDG de Real Meal Revolution. Jonno a commencé sa carrière en tant que chef professionnel, cuisinant dans des restaurants de premier ordre. Il est ensuite passé à la commercialisation de vins fins et à la gestion de grands traiteurs, tout en obtenant un diplôme en sciences comptables. Amateur de sport, Jonno adore participer à des triathlons extrêmes, des courses et des nages. En 2014, lui et son ami Thane Williams ont établi un record du monde en nageant 459 km du Mozambique à Madagascar, et ont ainsi récolté plus d'un million de rands pour la chirurgie des enfants nés avec une fente labiale.
Sally-Ann Creed est l'auteur de neuf livres, dont le best-seller Let Food Be Your Medicine, qui est encore considéré comme un classique aujourd'hui.
