Unit Operations in Food Engineering

Albert Ibarz · Gustavo V. Barbosa-Canovas

okt 2002 · CRC Press

E-raamat

920

lehekülge

Sobilik

Hinnangud ja arvustused pole kinnitatud. Lisateave

Teave selle e-raamatu kohta

In order to successfully produce food products with maximum quality, each stage of processing must be well-designed. Unit Operations in Food Engineering systematically presents the basic information necessary to design food processes and the equipment needed to carry them out. It covers the most common food engineering unit operations in detail, in

Teave autori kohta

Albert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-Canovas

Hinnake seda e-raamatut

Andke meile teada, mida te arvate.

Lugemisteave

Nutitelefonid ja tahvelarvutid

Installige rakendus Google Play raamatud Androidile ja iPadile/iPhone'ile. See sünkroonitakse automaatselt teie kontoga ja see võimaldab teil asukohast olenemata lugeda nii võrgus kui ka võrguühenduseta.

Sülearvutid ja arvutid

Google Playst ostetud audioraamatuid saab kuulata arvuti veebibrauseris.

E-lugerid ja muud seadmed

E-tindi seadmetes (nt Kobo e-lugerid) lugemiseks peate faili alla laadima ja selle oma seadmesse üle kandma. Failide toetatud e-lugeritesse teisaldamiseks järgige üksikasjalikke abikeskuse juhiseid.

Ebaseaduslikust sisust teatamine