Una escritora en la cocina
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ยซDe noche, algunos cuentan ovejas y otros leen novelas de misterio. Yo me tumbo en la cama y me pongo a pensar en comida.ยป Entretejiendo reflexiones y recuerdos de varias dรฉcadas entre fogones y libros junto a sus mรกs infalibles recetas, la novelista Laurie Colwin nos invita a redescubrir el placer de cocinar con alegrรญa y sin complejos. En capรญtulos como ยซA solas con una berenjenaยป, ยซCenas vomitivas. Mi testimonioยป y ยซAleta de ternera rellena. Una mala ideaยป, la autora comparte divertidas anรฉcdotas โcรณmo preparar pasta en un minรบsculo apartamento en el Nueva York de finales de los sesenta, dar de comer a una multitud de estudiantes en huelga u organizar una cena y lidiar con invitados tiquismiquisโ y ofrece รบtiles consejos tanto para neรณfitos como para entendidos.
Publicado en 1988, este cรฉlebre libro, a medio camino entre las memorias y el recetario, es un homenaje a los pequeรฑos placeres de la cocina y al gozo de compartir mesa, un autรฉntico festรญn literario que ha conquistado a varias generaciones de lectores. Cercana y honesta, Colwin nos habla como lo harรญa una buena amiga y nos invita a vivir nuestra relaciรณn con la cocina con curiosidad, generosidad y optimismo.
ยซColwin escribe con un talento luminoso y un entusiasmo inagotable.ยป Joyce Carol Oates
ยซColwin es como usted y como yo, con un encanto y una falta de pretensiones que la convierten en una grata compaรฑera, maravillosamente humana.ยป Chicago Tribune
ยซAsรญ ha de ser la literatura culinaria: divertida, honda, inspiradora, sin alardes.ยป Nigella Lawson
ยซEste libro es el compaรฑero perfecto tanto en la mesita de noche como en la cocina.ยป Mina Holland (The Guardian)
ยซA la escritora neoyorquina Laurie Colwin hay que leerla, y la nueva ediciรณn de 'HomeCooking' (1988) en castellano, 'Una escritora en la cocina', es la oportunidad perfecta para quienes no hayan disfrutado todavรญa de su prosa divertida, cercana y a la vez profunda.ยป Cristina Jolonch (La Vanguardia)
เดฐเดเดฏเดฟเดคเดพเดตเดฟเดจเต เดเตเดฑเดฟเดเตเดเต
Laurie Colwin (1944-1992) fue una escritora norteamericana. Naciรณ en Manhattan y estudiรณ en el Bard College, la Universidad de Columbia y la Sorbonne. Brillante y cultivada, trabajรณ como editora y tradujo, del yidis, a Isaac Bashevis Singer. Sus muy celebradas obras le granjearon una reputaciรณn de prosista elegante y aguda, una moderna Jane Austen de la clase media-alta neoyorquina. Es autora de cinco novelas: Shine on, Bright and Dangerous Object (1975), Tantos dรญas felices (1978; Libros del Asteroide, 2015), Felicidad familiar (1982; Libros del Asteroide, 2017), Goodbye Without Leaving (1990) y A Big Storm Knocked It Over (1993); de tres libros de cuentos: Passion and Affect (1974), The Lone Pilgrim (1981) y Another Marvelous Thing (1988); y de dos cรฉlebres y originales ensayos sobre cocina y vida โUna escritora en la cocina (1988; Libros del Asteroide, 2023) y More Home Cooking (1993)โ, materia sobre la que escribiรณ en distintos medios de comunicaciรณn. Muriรณ a los cuarenta y ocho aรฑos, en plena madurez creativa.
