Pierre-Emmanuel Malissin a fait l'ÃĐcole HÃīteliÃĻre de NÃŪmes, puis à passÃĐ 10 ans à faire les saisons sur la cÃīte d'azur et le grand sud.
Reconvertit dans les mÃĐtier du web, il y à 5 ans il a dÃĐcidÃĐ de marier les 2 mondes, ÃĐpicurien, animateur de plusieurs site de cuisine, il a dÃĐcider de publier ses recettes en livre numÃĐrique pour partager sa passion.