The Philosophy of Taro Eddo

· Ian Wood
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13
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Taro and eddo are different, but closely-related root vegetables, and are also related to malanga. Taro has fiber, potassium, carbs, calcium, and magnesium. Eddo has carbs, fiber, sodium, potassium, and a little bit of vitamin C, calcium, and iron.

Taro Eddo is a fictional Japanese sage I invented, who seems to fit the two names of these roots perfectly, doesn't he? The proverbs and saying are all from Japanese culture and doubtlessly go back a very long way.

This is just some playful fun. I hope you enjoy it.

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