Soupes simplissimes
2021 āļĸāļą ¡ Marabout
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Soupes froides (gaspacho), soupes mixÊes (dÊlices au poivron, carotte et coriandre, soupe Popeye ÊpicÊe, chou-fleur et cheddar...), à base de bouillons (soupe de lÊgumes au pistou, soupe miso, soupe thaïe), soupes complètes (poulet et pÃĸtes, tortellinis à la toscane, bouillabaisse minute...)... 80 recettes gourmandes et modernes à composer avec des ingrÊdients simples.
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Anna Helm Baxter est auteur de recettes pour la presse et des Êmissions de tÊlÊvision. Elle a dÊmarrÊ son mÊtier avec Jamie Oliver, puis avec des grands chefs. Elle vit aujourdâhui à New York.
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