Soupes simplissimes
jan 2021. · Marabout
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Soupes froides (gaspacho), soupes mixées (délices au poivron, carotte et coriandre, soupe Popeye épicée, chou-fleur et cheddar...), à base de bouillons (soupe de légumes au pistou, soupe miso, soupe thaïe), soupes complètes (poulet et pâtes, tortellinis à la toscane, bouillabaisse minute...)... 80 recettes gourmandes et modernes à composer avec des ingrédients simples.
O autoru
Anna Helm Baxter est auteur de recettes pour la presse et des émissions de télévision. Elle a démarré son métier avec Jamie Oliver, puis avec des grands chefs. Elle vit aujourd’hui à New York.
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