Sop & Soto - Segar Sedap, dan Mantap
Yasa Boga
2013년 5월 · Gramedia Pustaka Utama
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Sop dan soto. Kedua jenis hidangan ini umunya disukai oleh siapa saja.Mungkin karena menyeruput kuah sop atau soto panas-panas merupakankenikmatan yang tak dapat dijelaskan dengan kata-kata...Dari 24 resepsop dalam buku ini, penyusun justru menyajikan 20 resep sop dengan citarasa Asia. Meskipun terdapat beberapa resep cream soup, sup tidakselalu identik dengan cita rasa makanan Barat. Banyak ragam sop daribudaya makan kita dan negara tetangga yang segar, enak, mantap dan mudahdibuat.Selanjutnya, dapatkan pula 20 resep soto populer Nusantara.Sekilas tampilannya hampir serupa, namun aroma dan rasa kaldunyaberbeda-beda, unik, serta khas daerah asalnya masing-masing.
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