Marketing del vino: Dalle etichette ai social network,la guida completa per promuovere il vino e il turismo enogastronomico
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Quello del vino è uno dei settori più importanti del Made in Italy e nel nostro Paese si caratterizza per una frammentazione particolarmente elevata della produzione e un’ancora scarsa presenza di grandi gruppi. Sul lato dell’offerta si assiste a un aumento delle esportazioni – verso mercati già maturi come Germania, Giappone e Stati Uniti, ma anche verso i cosiddetti emergenti come Cina, Russia o Brasile. In questo contesto è quindi indispensabile, per chi opera nel settore, dotarsi di strumenti utili per affrontare il mercato nel modo più efficiente possibile, sfruttando anche i nuovi media. Il libro è un compendio che, partendo dalla teoria, vuole andare oltre offrendo consigli pratici ai piccoli e grandi produttori, prendendo spunto anche da esperienze concrete, soprattutto italiane, per dare al lettore esempi utili da seguire e applicare alla propria realtà. Al tempo stesso il volume può essere uno strumento utile anche alle tante altre figure che oggi cercano di completare la propria preparazione nel settore: dagli agenti e rappresentanti agli enologi e agronomi, fino agli studenti dei corsi di marketing del vino e wine business.
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About the author
Slawka G. Scarso. Laureata in Economia alla LUISS Guido Carli, diplomata Sommelier AIS e Sommelier dell’Olio, è docente di Marketing nei settori food&wine alla LUISS Business School e all’Università di Salerno. Dal 2004 si occupa di comunicazione enogastronomica come consulente. Tra le sue pubblicazioni, Il vino a Roma (2010) e Il vino in Italia (2011), entrambi per Castelvecchi, e Marketing del vino (2014) per LSWR.
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