Sajian Sehat Lezat Dari Brokoli
Dapur Kirana
Feb 2013 · Gramedia Pustaka Utama
5.0star
1 ulasanreport
e-Buku
44
Halaman
reportRating dan ulasan tidak disahkan Ketahui Lebih Lanjut
Perihal e-buku ini
Sudah bukan rahasia lagi bahwa brokoli dinyatakan sebagai sayuran kaya serat dengan segudang khasiat untuk kesehatan. Dalam satu mangkuk brokoli, terdapat vitamin yang dibutuhkan tubuh, seperti: vitamin C dalam jumlah banyak, vitamin A, riboflavin, dan sumber kalsium. Telah terbukti dalam penelitian, brokoli dapat melindungi tubuh dari berbagai jenis penyakit, antara lain: diabetes, katarak, stroke, dan berbagai jenis kanker. Menyantap brokoli secara teratur yang dikombinasi dengan sayuran hijau lain adalah langkah yang baik untuk memerangi tekanan darah tinggi dan mencegah kenaikan kolesterol, sehingga secara otomatis Anda pun akan terhindar dari penyakit jantung. Karena kadar kalsiumnya cukup tinggi, maka mengonsumsi brokoli secara teratur dapat menjauhkan Anda dari gejala penyakit osteoporosis.Brokoli mudah diolah. Bila Anda ingin menurunkan berat badan, sebaiknya tidak menambahkan saus yang berlemak tinggi dalam olahannya, seperti saus keju. Gantilah dengan air jeruk lemon, jeruk nipis, atau minyak zaitun. Sehingga kalori yang didapat murni dari brokoli yang memang juga rendah kalori tidak bertambah karena saus keju.Brokoli bisa dibuat aneka jenis masakan. Proses memasaknya pun bisa bervariasi, direbus, dikukus, ditumis, dipanggang, atau bahkan bisa dimakan dalam keadaan mentah. Buku ini memuat 20 olahan resep brokoli yang lezat seperti resep selada, sup hangat, kaserol, tumisan, ataupun resep berupa snack yang tidak akan membuat Anda bosan.
Rating dan ulasan
5.0
1 ulasan
Berikan rating untuk e-Buku ini
Beritahu kami pendapat anda.
Maklumat pembacaan
Telefon pintar dan tablet
Pasang apl Google Play Books untuk Android dan iPad/iPhone. Apl ini menyegerak secara automatik dengan akaun anda dan membenarkan anda membaca di dalam atau luar talian, walau di mana jua anda berada.
Komputer riba dan komputer
Anda boleh mendengar buku audio yang dibeli di Google Play menggunakan penyemak imbas web komputer anda.
eReader dan peranti lain
Untuk membaca pada peranti e-dakwat seperti Kobo eReaders, anda perlu memuat turun fail dan memindahkan fail itu ke peranti anda. Sila ikut arahan Pusat Bantuan yang terperinci untuk memindahkan fail ke e-Pembaca yang disokong.
