Aprire un bar: Guida completa per avviare un'attività di bar e ristorazione
Riccardo Imperiale
The Italian Cocktail
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Ebook
28
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Aprire un bar.
Ecco le risposte ad alcuni dei quesiti più importanti per partire nella direzione giusta.
In questo ebook troverai tutte le informazioni base che ti aiuteranno a cambiare in meglio la tua attività di somministrazione di alimenti e bevande.
L'ebook tratta i seguenti argomenti:
-Il Bar, Premessa
-Identità del bar
-Mercato e Marketing
-Prodotti destinati alla somministrazione
-Il Bar, Vetrina e Struttura Operativa
-Cucina
-Sistema HACCP
-Magazzino
-Menù
-Impianti
-Gestione degli Ordini e della Merce
-Punto Informazioni
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www.theitaliancocktail.com
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