Plantas Medicinais e Fitoterápicos: abordagem teórica com ênfase em nutrição
Aug 2015 · AS Sistemas
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About this ebook
Uma crescente preocupação com o conceito de qualidade de vida e o acirramento da tendência de procura por medicamentos menos "agressivos" fazem com que o uso de plantas medicinais venha conquistando cada vez mais adeptos na chamada "Era do Bem-estar". Todas essas características, aliadas à comprovação de eficácia da Fitoterapia, apontam a consolidação de um mercado em franca expansão, que movimenta cifras exponencialmente crescentes no Brasil e no mundo. Entretanto, a prescrição de plantas medicinais, apesar de representar uma prática milenar da medicina popular, possui regulamentação específica em várias esferas, como a definição de marcadores e regulamentação para concessão de registros. Diante disso, este e-book busca oferecer subsídios para os profissionais que pretendem atuar nesse mercado, correspondendo às exigências de conhecimento e manejo correto dessa terapêutica.
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About the author
Graduada pela Universidade Federal de Viçosa (2007) e Mestre em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2009). Atualmente, é discente do Programa de Pós-graduação em Biologia Celular e Estrutural da Universidade Federal de Viçosa (nível Doutorado). Possui experiência na área de Nutrição, com ênfase em bioquímica nutricional; avaliação do valor nutricional, funcional e qualidade de alimentos e dietas; atendimento clínico, especialmente a portadores de necessidades especiais; alimentação do escolar e elaboração de software para atendimento clínico nutricional. Autora de capítulos de livros, artigos publicados em revistas nacionais e internacionais, é também colunista do site Saúde Plena/Portal UAI.
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