Momofuku
Eki 2018 · Bloomsbury Publishing
4,0star
2 yorumreport
E-kitap
304
Sayfa
reportPuanlar ve yorumlar doğrulanmaz Daha Fazla Bilgi
Bu e-kitap hakkında
From David Chang, currently the hottest chef in the culinary world, comes this his first book, written with New York Times food critic Peter Meehan, packed full of ingeniously creative recipes. Already a sensational world star, Chang produces a buzzing fusion of Korean/Asian and Western cuisine, creating a style of food which defies easy categorisation. That it is fantastic, there is no doubt, and that it is eminently cookable, there is also no doubt! In the words of Chang himself, it is‚ 'bad pseudo-fusion cuisine'! The vibrant, urban feel of the book is teamed perfectly with clear and insightful writing that is both witty and accessible. Backed by undeniably informed technique and a clearly passionate advocation of cutting-edge fusion cooking, Chang's Momofuku is a stunning, no-holds barred, debut.
Kullanıcı puanları ve yorumlar
4,0
2 yorum
Yazar hakkında
A heady, confrontational, passionate chef, David Chang has already scooped two Michelin stars and is the owner of four hugely successful restaurants that are rapidly redesigning the culinary landscape of Manhattan (and beyond) to vast critical acclaim. Chang's reputation around the world already precedes him as an uncompromisingly talented chef who has a simple mantra of serving urban, inventive fusion food. A seemingly unstoppable force in the culinary world, Chang brings us gritty and exhilarating recipes in Momofuku.
Bu e-kitaba puan verin
Düşüncelerinizi bizimle paylaşın.
Okuma bilgileri
Akıllı telefonlar ve tabletler
Android ve iPad/iPhone için Google Play Kitaplar uygulamasını yükleyin. Bu uygulama, hesabınızla otomatik olarak senkronize olur ve nerede olursanız olun çevrimiçi veya çevrimdışı olarak okumanıza olanak sağlar.
Dizüstü bilgisayarlar ve masaüstü bilgisayarlar
Bilgisayarınızın web tarayıcısını kullanarak Google Play'de satın alınan sesli kitapları dinleyebilirsiniz.
e-Okuyucular ve diğer cihazlar
Kobo eReader gibi e-mürekkep cihazlarında okumak için dosyayı indirip cihazınıza aktarmanız gerekir. Dosyaları desteklenen e-kitap okuyuculara aktarmak için lütfen ayrıntılı Yardım Merkezi talimatlarını uygulayın.
