Maigrir Poche Pour les Nuls, 2e
feb. 2012 · Pour les nuls
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Mise à jour et enrichissement d'un best-seller de la collection !
32 % des Français sont en surpoids, 15 % obèses... et pourtant, les conclusions du rapport de l'ANSES, publié en novembre 2010, sont sans appel. Les régimes amaigrissants présentent des risques pour la santé. Pire encore, une des conséquences des privations est paradoxalement la reprise de poids, voire le surpoids : plus on fait de régime, plus on favorise la reprise pondérale.
Heureusement, les Nuls sont là ! Basé sur les dernières découvertes scientifiques, Maigrir pour les Nuls vous dit tout ce qu'il faut savoir pour maigrir sans régime. Que penser du régime Dukan ? Comment bien choisir ses aliments au supermarché ? L'aspartame, non merci ? Que penser des nouveaux produits " miracle " : agar-agar, stévia ou son d'avoine ?
Entièrement mis à jour et enrichi par un médecin nutritionniste et un diététicien, Maigrir pour les Nuls inclut + de 30 recettes minceur inédites : les meilleurs classiques allégés (blanquette de veau, bœuf bourguignon), des recettes au wok, des recettes festives minceur, sans oublier les smoothies et les desserts, poids plume bien sûr !
32 % des Français sont en surpoids, 15 % obèses... et pourtant, les conclusions du rapport de l'ANSES, publié en novembre 2010, sont sans appel. Les régimes amaigrissants présentent des risques pour la santé. Pire encore, une des conséquences des privations est paradoxalement la reprise de poids, voire le surpoids : plus on fait de régime, plus on favorise la reprise pondérale.
Heureusement, les Nuls sont là ! Basé sur les dernières découvertes scientifiques, Maigrir pour les Nuls vous dit tout ce qu'il faut savoir pour maigrir sans régime. Que penser du régime Dukan ? Comment bien choisir ses aliments au supermarché ? L'aspartame, non merci ? Que penser des nouveaux produits " miracle " : agar-agar, stévia ou son d'avoine ?
Entièrement mis à jour et enrichi par un médecin nutritionniste et un diététicien, Maigrir pour les Nuls inclut + de 30 recettes minceur inédites : les meilleurs classiques allégés (blanquette de veau, bœuf bourguignon), des recettes au wok, des recettes festives minceur, sans oublier les smoothies et les desserts, poids plume bien sûr !
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O avtorju
Ancien interne des Hôpitaux de Paris, ancienne chef de clinique des Universités, médecin nutritionniste, spécialiste de la Médecine de l'Obésité, le Dr Jocelyne Raison est responsable de l'Unité médicalisée de l'Obésité à l'Hôpital F.H. Manhès en région parisienne. Damien Galtier est diététicien nutritionniste au centre hospitalier F.H. Manhès en région parisienne.
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