Libano
Il mondo in cucina کتاب 4 · 24Ore Cultura
ای-کتاب
64
صفحه‌ها
family_home
واجد شرایط
info
reportرده‌بندی‌ها و مرورها به‌تأیید نمی‌رسند. بیشتر بدانید
درباره این ای-کتاب
Parte della collana “Il mondo in cucina”, questo volume dedicato al Libano è un agile strumento per ricreare a casa i sapori e le atmosfere della sua cucina saporita e profumata, tra le più ricche della tradizione levantina e molto apprezzata anche fuori dai confini nazionali. È un ricettario semplice e intuitivo, corredato da un apparato fotografico e completato da approfondimenti sulla storia, le materie prime e gli utensili indispensabili. Il libro, attraverso sedici ricette, di cui una “filmata” passo per passo, è un vero e proprio viaggio alla scoperta del paese attraverso i suoi piatti più famosi: dall’hummus al tabouleh, dalla kofta alla kobeba. La cucina è al centro della vita libanese e mangiare, in Libano, non è solo la risposta a un impulso fisiologico, ma addirittura un’arte, di cui discorrere in società. Questa visione della cucina si incarna perfettamente nel celebre mezze, l’anima della gastronomia libanese, attorno al quale è naturale conversare e rilassarsi: un antipasto composto di molti piccoli piatti e soffici creme, ottime per inzuppare la pita, ma anche di piatti caldi e croccanti come i sambousek, dei fagottini ripieni di carne. A regnare sopra i vari ingredienti ci sono le spezie, vendute sulle bancarelle degli splendidi suq. Fiore all’occhiello della cucina libanese è la pasticceria, che predilige sapori robusti e zuccherini, i cui ingredienti prediletti sono il miele, lo sciroppo e la frutta secca usata in grande quantità.
رده‌بندی این کتاب الکترونیک
نظرات خود را به ما بگویید.
اطلاعات مطالعه
تلفن هوشمند و رایانه لوحی
برنامه «کتاب‌های Google Play» را برای Android و iPad/iPhone بارگیری کنید. به‌طور خودکار با حسابتان همگام‌سازی می‌شود و به شما امکان می‌دهد هر کجا که هستید به‌صورت آنلاین یا آفلاین بخوانید.
رایانه کیفی و رایانه
با استفاده از مرورگر وب رایانه‌تان می‌توانید به کتاب‌های صوتی خریداری‌شده در Google Play گوش دهید.
eReaderها و دستگاه‌های دیگر
برای خواندن در دستگاه‌های جوهر الکترونیکی مانند کتاب‌خوان‌های الکترونیکی Kobo، باید فایل مدنظرتان را بارگیری و به دستگاه منتقل کنید. برای انتقال فایل به کتاب‌خوان‌های الکترونیکی پشتیبانی‌شده، دستورالعمل‌های کامل مرکز راهنمایی را دنبال کنید.
