Libano
Il mondo in cucina الكتاب 4 · 24Ore Cultura
كتاب إلكتروني
64
صفحة
family_home
مؤهل
info
reportلم يتم التحقّق من التقييمات والمراجعات. مزيد من المعلومات
معلومات عن هذا الكتاب الإلكتروني
Parte della collana “Il mondo in cucina”, questo volume dedicato al Libano è un agile strumento per ricreare a casa i sapori e le atmosfere della sua cucina saporita e profumata, tra le più ricche della tradizione levantina e molto apprezzata anche fuori dai confini nazionali. È un ricettario semplice e intuitivo, corredato da un apparato fotografico e completato da approfondimenti sulla storia, le materie prime e gli utensili indispensabili. Il libro, attraverso sedici ricette, di cui una “filmata” passo per passo, è un vero e proprio viaggio alla scoperta del paese attraverso i suoi piatti più famosi: dall’hummus al tabouleh, dalla kofta alla kobeba. La cucina è al centro della vita libanese e mangiare, in Libano, non è solo la risposta a un impulso fisiologico, ma addirittura un’arte, di cui discorrere in società. Questa visione della cucina si incarna perfettamente nel celebre mezze, l’anima della gastronomia libanese, attorno al quale è naturale conversare e rilassarsi: un antipasto composto di molti piccoli piatti e soffici creme, ottime per inzuppare la pita, ma anche di piatti caldi e croccanti come i sambousek, dei fagottini ripieni di carne. A regnare sopra i vari ingredienti ci sono le spezie, vendute sulle bancarelle degli splendidi suq. Fiore all’occhiello della cucina libanese è la pasticceria, che predilige sapori robusti e zuccherini, i cui ingredienti prediletti sono il miele, lo sciroppo e la frutta secca usata in grande quantità.
تقييم هذا الكتاب الإلكتروني
أخبرنا ما هو رأيك.
معلومات القراءة
الهواتف الذكية والأجهزة اللوحية
ينبغي تثبيت تطبيق كتب Google Play لنظام التشغيل Android وiPad/iPhone. يعمل هذا التطبيق على إجراء مزامنة تلقائية مع حسابك ويتيح لك القراءة أثناء الاتصال بالإنترنت أو بلا اتصال بالإنترنت أينما كنت.
أجهزة الكمبيوتر المحمول وأجهزة الكمبيوتر
يمكنك الاستماع إلى الكتب المسموعة التي تم شراؤها على Google Play باستخدام متصفح الويب على جهاز الكمبيوتر.
أجهزة القراءة الإلكترونية والأجهزة الأخرى
للقراءة على أجهزة الحبر الإلكتروني، مثل أجهزة القارئ الإلكتروني Kobo، عليك تنزيل ملف ونقله إلى جهازك. يُرجى اتّباع التعليمات المفصّلة في مركز المساعدة لتتمكّن من نقل الملفات إلى أجهزة القارئ الإلكتروني المتوافقة.
