Le ricette della Prova del Cuoco
nov 2012 · Edizioni Mondadori
3,3star
35 recensionireport
Ebook
368
pagine
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Informazioni su questo ebook
"Dalle cucine della 'Prova del cuoco', direttamente nelle case degli italiani, un grande manuale di ricette.
Questa volta al mio fianco ho voluto due fuoriclasse oltre che miei quotidiani compagni di viaggio: la 'Sfoglina' bolognese Alessandra Spisni e lo chef lombardo Sergio Barzetti, maestri di cucina e beniamini del nostro pubblico. Alessandra Spisni propone, con tutta la sua carica di simpatia, il meglio delle ricette tradizionali bolognesi, dalle paste fresche a quelle ripiene, dai grandi secondi di carne ai dolci di casa, dai ricchissimi fritti ai sontuosi piatti dei giorni di festa.
Sergio Barzetti ci spiega invece tutti i segreti della sua cucina creativa. Partendo da ingredienti stagionali e facilmente reperibili, arricchiti dall'utilizzo di erbe fresche e spontanee, Sergio suggerisce ricette innovative ed elegantissime, ideali per far colpo durante una cena o per arricchire il menu casalingo quotidiano. Le mie ricette infine vogliono dimostrare come anche una mamma e donna impegnata nel lavoro possa diventare una grande cuoca, trasformando i prodotti acquistati al supermercato in rapidi e sfiziosissimi piatti.
Un mix di stili diversi, dunque, con due caratteristiche comuni: l'amore per la buona tavola e il gusto della convivialità.
Rimboccatevi le maniche e armatevi di buona volontà: con questo manuale di cucina potrete finalmente stupire familiari e amici."
Questa volta al mio fianco ho voluto due fuoriclasse oltre che miei quotidiani compagni di viaggio: la 'Sfoglina' bolognese Alessandra Spisni e lo chef lombardo Sergio Barzetti, maestri di cucina e beniamini del nostro pubblico. Alessandra Spisni propone, con tutta la sua carica di simpatia, il meglio delle ricette tradizionali bolognesi, dalle paste fresche a quelle ripiene, dai grandi secondi di carne ai dolci di casa, dai ricchissimi fritti ai sontuosi piatti dei giorni di festa.
Sergio Barzetti ci spiega invece tutti i segreti della sua cucina creativa. Partendo da ingredienti stagionali e facilmente reperibili, arricchiti dall'utilizzo di erbe fresche e spontanee, Sergio suggerisce ricette innovative ed elegantissime, ideali per far colpo durante una cena o per arricchire il menu casalingo quotidiano. Le mie ricette infine vogliono dimostrare come anche una mamma e donna impegnata nel lavoro possa diventare una grande cuoca, trasformando i prodotti acquistati al supermercato in rapidi e sfiziosissimi piatti.
Un mix di stili diversi, dunque, con due caratteristiche comuni: l'amore per la buona tavola e il gusto della convivialità.
Rimboccatevi le maniche e armatevi di buona volontà: con questo manuale di cucina potrete finalmente stupire familiari e amici."
Valutazioni e recensioni
3,3
35 recensioni
Raffaella Gerace
- Segnala come inappropriata
29 marzo 2015
Nn riesco a vedere se mi puo interessare perche nn ci sono foto.nn lo acquisto pk spenderei soldi per qualcosa che nn so se mi puo piacere e immaginate ve lo dico io,piccola chef di 10 anni ve lo SCONSIGLIO!!!!
2 persone hanno trovato utile questa recensione
A M M
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4 agosto 2015
Non so cucinare ma la Clerici all'ora di pranzo e'ormai un appuntamento immancabile;semplice nei modi,rende l'atmosfera molto familiare.
3 persone hanno trovato utile questa recensione
Gra D. M.
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3 agosto 2013
Ricette dalle difficili alle facili e veloci...... buone con molte idee per poter variare hihihi
3 persone hanno trovato utile questa recensione
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