Kue-Kue Indonesia
Yasa Boga
2013年5月 · Gramedia Pustaka Utama
4.3star
10 則評論report
電子書
152
頁數
report評分和評論未經驗證 瞭解詳情
關於這本電子書
"Kue-kue atau penganan kecil khas Indonesia lebih populer disebut kue tradisional, sehingga mencitrakan penggunaan bahan serta peralatan kuno yang di jaman super modern ini besar kemungkinannya sulit diperoleh. Cara pembuatannya pun sering dianggap kurang praktis. Sampai hari ini kue-kue khas Indonesia ternyata masih sangat diminati meski harus bersaing dengan yang bercita rasa Barat. Kue-kue khas Indonesia memiliki pesona tersendiri karena mengandung bahan-bahan yang dihasilkan oleh bumi Pertiwi, yang akrab dengan selera lidah sejak kita kecil. Tanaman gandum tidak tumbuh di alam tropis, maka kue-kue khas Indonesia umumnya memanfaatkan tepung beras, tepung ketan, dan tepung sagu. Tekstur kue yang kenyal, lunak, lembut, dan gurih, tidak dihasilkan oleh mentega atau telur, melainkan dari santan buah kelapa. Cara pembuatannya pun sangat sederhana, hanya memerlukan panci kukus, bukan oven. Buku Kue-kue Indonesia ini telah terbit sejuk 1998. Sukses beredar sebagai bestseller sehingga telah dicetak berulang kali, edisi bahasa Inggris diterbitkan oleh penerbit dari negara asing. Inilah edisi yang terbaru, dengan format dan tampilan anyar yang lebih memikat."
評分和評論
4.3
10 則評論
為這本電子書評分
請分享你的寶貴意見。
閱讀資訊
智能手機和平板電腦
手提電腦和電腦
你可以使用電腦的網絡瀏覽器聆聽在 Google Play 上購買的有聲書。
電子書閱讀器及其他裝置
如要在 Kobo 等電子墨水裝置上閱覽書籍，你需要下載檔案並傳輸到你的裝置。請按照說明中心的詳細指示，將檔案傳輸到支援的電子書閱讀器。
