Kompilasi Masakan Durian
Sa'adiah Mohamad
ene 2009 · Alaf 21
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BUKU ini mengandungi 60 resipi yang menggunakan buah durian sebagai ramuan dalam masakan. Selain dihidang mentah, ''raja buah'' ini juga boleh diproses menjadi tempoyak. Isi durian yang dikisar boleh digunakan dalam kek, kuih-muih, jus buah-buahan, dodol, lempuk dan tapai. Ia juga dibumbu dalam nasi beriani, mi goreng, sandwic dan pengat.
Tempoyak pula boleh menyedapkan lagi rasa dan aroma lauk-pauk yang berperisa pedas, masam manis dan bersantan. Anda juga boleh mempelbagaikan buah durian dalam resipi-resipi yang lain kreativiti anda.
Tempoyak pula boleh menyedapkan lagi rasa dan aroma lauk-pauk yang berperisa pedas, masam manis dan bersantan. Anda juga boleh mempelbagaikan buah durian dalam resipi-resipi yang lain kreativiti anda.
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