Bila ada pertanyaan “apa yang bisa diupayakan dari komoditas ikan patin?” Para pelaku bisnis budi daya ikan patin yang berpengalaman tentu akan menjawab “cukup banyak yang bisa diusahakan, mulai dari usaha pembenihan untuk produksi larva, pendederan untuk mendapatkan benih siap tebar di lahan pembesaran, untuk mendapatkan ikan ukuran konsumsi, hingga bisnis pengolahan ikan patin”
Hal ini karena patin merupakan salah satu komoditas unggulan ikan air tawar yang mudah dibudidayakan dan diminati konsumen lokal maupun luar negeri.
Buku ini mengulas lengkap mengenai agribisnis ikan patin, mulai dari pengenalan tentang patin; prospek pasarnya; sarana dan prasarana budi daya yang digunakan; teknik pembenihan, pendederan, dan pembesaran patin secara intensif; pengelolaan kualitas air; pakan; pengendalian hama penyakit; pemanenan; analisis usaha; hingga aneka olahan berbahan dasar ikan patin.
PENEBAR SWADAYA