Bei Hackfleisch denken viele zuerst an Fast Food - doch das durchgedrehte Fleisch kann mehr als Burger und Frikadellen! Es ist ein echtes Allroundtalent und gehรถrt deshalb zu Recht zu den Dauerbrennern in unseren Kรผchen. Dieser KรผchenRatgeber zeigt, was man mit Hackfleisch in Topf und Pfanne, im Ofen und auf dem Grill alles machen kann: Von deftiger Hausmannskost bis zu exotischem Fingerfood - hier ist fรผr jeden Geschmack etwas dabei. Hackbraten und Kohlrouladen wecken Kindheitserinnerungen, Moussaka und Lasagne entfรผhren auf einen Mittelmeer-Trip, und bei Thai-Curry und Empanadas kann man sich nach Asien oder Sรผdamerika trรคumen. Und weil man mit Hackfleisch auch bei Gรคsten punkten kann, gibt es auรerdem kreative Ideen fรผr die Party und fรผrs Bรผfett. Damit beim Nachkochen nichts schiefgeht, erfรคhrt man im Theorieteil alles, was man beim Einkauf und bei der Zubereitung beachten sollte.