Guide Hachette des Rhums

Christine Lambert

2017년 11월 · Hachette Pratique

eBook

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eBook 정보

Un outil de sélection incontournable
Une première approche pour les néophytes et une exploration accompagnée pour les connaisseurs:

Une sélection de 400 rhums dégustés, notés (0 à 3 étoiles), commentés, 60 coups de cœurs attribués aux rhums les plus remarquables.
130 marques et distilleries classées par pays : histoire, méthode de distillation, informations pratiques.
Des propositions d’alliances mets et cigares.
Des suggestions de dégustation en cocktails.

Un panorama complet

Tous les goûts, tous les styles, tous les prix : pour chaque rhum présenté, découvrez le profil aromatique et sa fourchette de prix
Une exploration des rhums du monde entier : les caraïbes (Jamaïque, Barbade, cuba, Haïti, Antilles françaises...), l’Amérique centrale et latine (brésil, Colombie, Guatemala, panama, Venezuela, Guyane...), l’inde, le japon, les Philippes, la Thaïlande...

Une approche pratique

Toutes les clefs pour apprivoiser et comprendre le monde des rhums : culture, histoire, élaboration, consommation.
Maîtriser les fondamentaux de la dégustation.
Des conseils pour bien reconnaître et choisir les rhums.
Repérer les circuits d’achat et les modes de consommation : les points de vente (boutiques) et les sites marchands sur internet.

저자 정보

Christine Lambert est journaliste, ex-directrice adjointe de la rédaction de Marianne, après un saut à l’élastique entre l’info généraliste et la chronique des spiritueux. Arpenteuse de distilleries pour Whisky Magazine & Fine Spirits, danseuse de claquettes pour Slate, spécialiste de la nage à contre-courant plume à la main, blogueuse du jeudi sur Drôles de Drams, elle a publié Tu ne mettras point de glaçons dans ton whisky (Dunod, 2016). À ses heures perdues, elle continue sa quête de l’Espresso Martini parfait (au rhum, bien sûr).