LâAssociazione MoBI (Movimento Birrario Italiano) ha sguinzagliato decine di collaboratori â scelti fra gli appassionati piÚ attivi ed esigenti â su tutto il territorio italiano per scoprire e descrivere i migliori locali birrari, realiz.zando la prima guida sullâargomento, con oltre 600 schede. Il fattore di.scriminante è la birra, italiana o estera ma sempre âcraftâ, ossia artigianale. Ambiente, servizio, e offerta gastronomica sono descritti e tenuti in debita considerazione nelle schede, ma sempre in subordine a un giudizio ben ponderato sulla qualità dellâofferta birraria. La tipologia dei locali conside.rati comprende pub, brewpub bar, ristoranti, pizzerie, gastronomie, beer.shop... La scheda di ciascun locale comprende una sintetica ed esauriente descrizione corredata da tutti i dati utili alla visita quali, per esempio, le co.ordinate geografiche per il navigatore satellitare e la descrizione dettagliata dei mezzi pubblici. Completano la Guida un elenco aggiornato di tutti i microbirrifici presenti sul territorio italiano e alcuni articoli di cultura, storia e geografia birraria.