Grecia
Il mondo in cucina 9. књига · 24Ore Cultura
Е-књига
64
Страница
family_home
Испуњава услове
info
reportОцене и рецензије нису верификоване Сазнајте више
О овој е-књизи
Parte della collana “Il mondo in cucina”, questo volume dedicato alla Grecia è un agile strumento per ricreare a casa i sapori e le atmosfere della sua cucina fresca e saporita, molto apprezzata anche al di fuori dei confini nazionali. È un ricettario semplice e intuitivo, corredato da un apparato fotografico e completato da approfondimenti sulla storia, le materie prime e gli utensili indispensabili. Il libro, attraverso sedici ricette, di cui una “filmata” passo per passo, è un vero e proprio viaggio alla scoperta del paese attraverso i suoi piatti più famosi: dalla moussaka al polpo grigliato, dal souvlaki ai dolmades, fino ai dolci e alle tipiche salse tra cui lo tzatziki, a base di yogurt, cetrioli, aglio e olio extravergine di oliva, e la melitzanosaláta, a base di melanzane, menta e aglio. La cucina greca, dai sapori freschi e robusti, risente notevolmente delle condizioni geografiche e della storia di questo paese: secoli prima che parlare di cibo diventasse una moda, infatti, in Grecia venivano scritti libri dedicati all’argomento. Dalla fonti storiche emerge che già in tempi antichi i greci apprezzavano la varietà più della quantità: il banchetto greco, infatti, è costituito da molti piccoli piatti, soprattutto all’apertura del pasto. Grande importanza hanno le materie prime come il pesce, molto cucinato soprattutto sulle coste e le isole, la carne, spesso ovina, e i prodotti caseari tra cui lo yogurt, usato sia come dolce, accompagnato dal miele, sia insieme a piatti salati, e la feta. Tra i vanti di questo paese vi è poi l’olio d’oliva, molto usato anche nei dolci insieme a miele e frutta secca.
Оцените ову е-књигу
Јавите нам своје мишљење.
Информације о читању
Паметни телефони и таблети
Инсталирајте апликацију Google Play књиге за Android и iPad/iPhone. Аутоматски се синхронизује са налогом и омогућава вам да читате онлајн и офлајн где год да се налазите.
Лаптопови и рачунари
Можете да слушате аудио-књиге купљене на Google Play-у помоћу веб-прегледача на рачунару.
Е-читачи и други уређаји
Да бисте читали на уређајима које користе е-мастило, као што су Kobo е-читачи, треба да преузмете фајл и пренесете га на уређај. Пратите детаљна упутства из центра за помоћ да бисте пренели фајлове у подржане е-читаче.
