Grecia
Il mondo in cucina ספר 9 · 24Ore Cultura
ספר דיגיטלי
64
דפים
family_home
כשיר
info
reportהביקורות והדירוגים לא מאומתים מידע נוסף
מידע על הספר הדיגיטלי הזה
Parte della collana “Il mondo in cucina”, questo volume dedicato alla Grecia è un agile strumento per ricreare a casa i sapori e le atmosfere della sua cucina fresca e saporita, molto apprezzata anche al di fuori dei confini nazionali. È un ricettario semplice e intuitivo, corredato da un apparato fotografico e completato da approfondimenti sulla storia, le materie prime e gli utensili indispensabili. Il libro, attraverso sedici ricette, di cui una “filmata” passo per passo, è un vero e proprio viaggio alla scoperta del paese attraverso i suoi piatti più famosi: dalla moussaka al polpo grigliato, dal souvlaki ai dolmades, fino ai dolci e alle tipiche salse tra cui lo tzatziki, a base di yogurt, cetrioli, aglio e olio extravergine di oliva, e la melitzanosaláta, a base di melanzane, menta e aglio. La cucina greca, dai sapori freschi e robusti, risente notevolmente delle condizioni geografiche e della storia di questo paese: secoli prima che parlare di cibo diventasse una moda, infatti, in Grecia venivano scritti libri dedicati all’argomento. Dalla fonti storiche emerge che già in tempi antichi i greci apprezzavano la varietà più della quantità: il banchetto greco, infatti, è costituito da molti piccoli piatti, soprattutto all’apertura del pasto. Grande importanza hanno le materie prime come il pesce, molto cucinato soprattutto sulle coste e le isole, la carne, spesso ovina, e i prodotti caseari tra cui lo yogurt, usato sia come dolce, accompagnato dal miele, sia insieme a piatti salati, e la feta. Tra i vanti di questo paese vi è poi l’olio d’oliva, molto usato anche nei dolci insieme a miele e frutta secca.
רוצה לדרג את הספר הדיגיטלי הזה?
נשמח לשמוע מה דעתך.
איך קוראים את הספר
סמארטפונים וטאבלטים
כל מה שצריך לעשות הוא להתקין את האפליקציה של Google Play Books ל-Android או ל-iPad/iPhone. היא מסתנכרנת באופן אוטומטי עם החשבון שלך ומאפשרת לך לקרוא מכל מקום, גם ללא חיבור לאינטרנט.
מחשבים ניידים ושולחניים
ניתן להאזין לספרי אודיו שנרכשו ב-Google Play באמצעות דפדפן האינטרנט של המחשב.
eReaders ומכשירים אחרים
כדי לקרוא במכשירים עם תצוגת דיו אלקטרוני (e-ink) כמו הקוראים האלקטרוניים של Kobo, צריך להוריד קובץ ולהעביר אותו למכשיר. יש לפעול לפי ההוראות המפורטות במרכז העזרה כדי להעביר את הקבצים לקוראים אלקטרוניים נתמכים.
