Grecia
Il mondo in cucina الكتاب 9 · 24Ore Cultura
كتاب إلكتروني
64
صفحة
family_home
مؤهل
info
reportلم يتم التحقّق من التقييمات والمراجعات. مزيد من المعلومات
معلومات عن هذا الكتاب الإلكتروني
Parte della collana “Il mondo in cucina”, questo volume dedicato alla Grecia è un agile strumento per ricreare a casa i sapori e le atmosfere della sua cucina fresca e saporita, molto apprezzata anche al di fuori dei confini nazionali. È un ricettario semplice e intuitivo, corredato da un apparato fotografico e completato da approfondimenti sulla storia, le materie prime e gli utensili indispensabili. Il libro, attraverso sedici ricette, di cui una “filmata” passo per passo, è un vero e proprio viaggio alla scoperta del paese attraverso i suoi piatti più famosi: dalla moussaka al polpo grigliato, dal souvlaki ai dolmades, fino ai dolci e alle tipiche salse tra cui lo tzatziki, a base di yogurt, cetrioli, aglio e olio extravergine di oliva, e la melitzanosaláta, a base di melanzane, menta e aglio. La cucina greca, dai sapori freschi e robusti, risente notevolmente delle condizioni geografiche e della storia di questo paese: secoli prima che parlare di cibo diventasse una moda, infatti, in Grecia venivano scritti libri dedicati all’argomento. Dalla fonti storiche emerge che già in tempi antichi i greci apprezzavano la varietà più della quantità: il banchetto greco, infatti, è costituito da molti piccoli piatti, soprattutto all’apertura del pasto. Grande importanza hanno le materie prime come il pesce, molto cucinato soprattutto sulle coste e le isole, la carne, spesso ovina, e i prodotti caseari tra cui lo yogurt, usato sia come dolce, accompagnato dal miele, sia insieme a piatti salati, e la feta. Tra i vanti di questo paese vi è poi l’olio d’oliva, molto usato anche nei dolci insieme a miele e frutta secca.
تقييم هذا الكتاب الإلكتروني
أخبرنا ما هو رأيك.
معلومات القراءة
الهواتف الذكية والأجهزة اللوحية
ينبغي تثبيت تطبيق كتب Google Play لنظام التشغيل Android وiPad/iPhone. يعمل هذا التطبيق على إجراء مزامنة تلقائية مع حسابك ويتيح لك القراءة أثناء الاتصال بالإنترنت أو بلا اتصال بالإنترنت أينما كنت.
أجهزة الكمبيوتر المحمول وأجهزة الكمبيوتر
يمكنك الاستماع إلى الكتب المسموعة التي تم شراؤها على Google Play باستخدام متصفح الويب على جهاز الكمبيوتر.
أجهزة القراءة الإلكترونية والأجهزة الأخرى
للقراءة على أجهزة الحبر الإلكتروني، مثل أجهزة القارئ الإلكتروني Kobo، عليك تنزيل ملف ونقله إلى جهازك. يُرجى اتّباع التعليمات المفصّلة في مركز المساعدة لتتمكّن من نقل الملفات إلى أجهزة القارئ الإلكتروني المتوافقة.
