Foodpreneur
Giới thiệu về sách điện tử này
Saya mau mencoba menjadi pengusaha.
Yakin?
Terjun ke bisnis kuliner sukses menjadi tren karir yang kini makin diincar kalangan muda. Nama-nama foodpreneur muda dikenal karena kesuksesan dan inovasi mereka. Akan tetapi di balik kisah sukses itu masih banyak yang belum sadar, di sana ombaknya kencang, Bung!
Astri, Irma (@pancakecompany), dan Arsi (@havermeelkoek), para foodpreneur muda asal Yogyakarta yang sejak 7 tahun lalu memulai tren kafe dengan harga ramah ini, dengan senang hati membagi ilmu dan perspektif mereka tentang memulai bisnis yang tahan banting.dengan senang hati membagi ilmu dan perspektif mereka tentang memulai bisnis ini dari nol. Mereka tak hanya akan berbagi kisah merintis, tapi juga melengkapinya dengan ragam tip praktikal: perizinan, pajak, manajemen SDM, ide jualan, ide menu dan resep, cara berpromosi yang efektif dan murah, ditutup dengan praktik langsung membuat business plan sederhana saat ini juga.
Let's give it a try!
[Mizan, Bentang Pustaka, Bfirst, Usaha, Makanan, Enterpreneur, Food, Bisnis, Indonesia]
Xếp hạng và đánh giá
Giới thiệu tác giả
Arsi Runi Prastiwi Lahir di Yogyakarta pada 6 Januari 1988. Penikmat musik britpop yang juga seorang lacto-ovo vegetarian ini melepas pekerjaan lamanya sebagai asisten dosen untuk kemudian terjun bebas menjadi part timer di Pancake's Company atas dasar bosan dan hilang arah karena patah hati pada 2012.
Di sela-sela sifnya sebagai supervisor di Pancake's Company, Arsi yang merupakan lulusan Fakultas Kehutanan Universitas Gadjah Mada tahun 2006 mulai sibuk merintis usaha online cake shop yang menjadi passion-nya, Havermeelkoek. Gadis yang sejak kecil sering jadi juara lomba menggambar ini berkontribusi besar sebagai ilustrator di buku ini.
Twitter-Instagram: @achixxxxx
Irma Aulia Pratiwi
Terlahir pada 1 Maret 1986, gadis yang merupakan anak pertama sekaligus anak perempuan satu-satunya dari tiga bersaudara ini memulai karier berdagangnya sejak berusia masih sangat muda. Kertas binder, pin up muka artis, dan aksesori handmade adalah komoditas-komoditas yang dia jual semasa kecil.
Gadis yang sedang menempuh studi Kenotariatan di Universitas Gadjah Mada sekaligus pernah jualan baju di parkiran kampus ini kemudian mulai mencoba berbisnis makanan untuk menyalurkan hobi memasak yang dimilikinya. Pada tahun 2010, Irma dan dua orang rekannya membuka kedai Pancake's Company.
Twitter-Instagram: @irmauliapratiwi
Astri Widyanari
Terlahir di Salatiga, pada 5 April 1986. Gadis yang belum bisa diajak bekerja sama jika belum dapat jatah kopi pagi ini dulu tidak pernah tahu musti jawab apa jika ditanya ''besok gede mau jadi apa?''. Setelah lulus dari Fakultas Hukum Universitas Islam Indonesia pada 2008 dan melewati satu setengah tahun masa kerja singkat sebagai pegawai bank swasta yang duduknya di belakang (yang kurang kece nggak dikasih duduk di depan), Astri memutuskan berhenti.
Dia kemudian merintis usaha makanan di Yogyakarta bersama Irma dan rekan lainnya pada 2010 yang diberi nama Pancake's Company. Lewat usahanya ini, Astri menyalurkan dua kesenangan terbesarnya: mengelola keuangan dan memasak.
Twitter-Instagram: @nyahcik
