Il cervello in cucina: Science help della buona tavola
Bollati Boringhieri
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About this ebook
Ogni giorno siamo posti di fronte a delle scelte: cosa mangiare, comprare, indossare e molte altre ancora. E spesso il cervello si trova a «saltare» da una decisione all’altra senza che noi comprendiamo tutte le sfaccettature delle nostre reazioni. David DiSalvo e il suo science help ci vengono ora in soccorso: affidandoci alle ricerche più avanzate nei campi della psicologia e delle neuroscienze possiamo imparare tutto ciò che serve sul bizzarro comportamento del cervello. Con queste semplici «ricette» impareremo finalmente a conoscerne il comportamento, le debolezze e i punti di forza e a districarci con facilità tra gli ingredienti dei cibi, in farmacia o tra gli scaffali di un supermercato.
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About the author
David DiSalvo è un apprezzato giornalista, specializzato in neuroscienze e psicologia, regolarmente ospitato nelle pagine di «Scientific American Mind», «Psychology Today», «Forbes» e diverse altre testate. Tiene tre seguitissimi blog: «Neuronarrative» (su PsychologyToday.com), «Neuropsyched» (su Forbes.com) e «The Daily Brain». DiSalvo scrive inoltre per il «Wall Street Journal» e collabora con le reti televisive CNN e NBC. Presso Bollati Boringhieri sono usciti: Cosa rende felice il tuo cervello (e perché devi fare il contrario) (2013), Il cervello in cucina. Science help della buona tavola (2014, ed. tascabile 2015) e Come cambiare la propria vita (sfruttando il potere segreto del cervello) (2014, ed. tascabile 2017).
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