Dasar Teknologi Hasil Ternak
Soeparno · R.A. Rihastuti · Indratiningsih · Suharjono Triatmojo
mar. 2018 · UGM PRESS
4,0star
6 anmeldelserreport
E-bog
132
Sider
reportBedømmelser og anmeldelser verificeres ikke Få flere oplysninger
Om denne e-bog
Buku Dasar Teknologi Hasil Ternak ini dimaksudkan untuk digunakan oleh mahasiswa di bidang peternakan, bidang pertanian lain, dan bagi mereka yang berminat mempelajari serta mengkaji ilmu dasar teknologi hasil ternak.
Prinsip aspek teoritis dan praktis dijelaskan secara ringkas dan dirangkum dalam sembilan bab sebagai berikut:
Bab I Pertumbuhan dan Perkembangan Sel Otot
Bab II Komposisi dan Nilai Nutrisi Daging
Bab III Penanganan Karkas dan Daging
Bab IV Komposisi, Kualitas dan Produk Susu
Bab V Komposisi dan Kualitas Telur
Bab VI Pengawetan Telur
Bab VII Histologi, Komposi Kimia dan Sifat Fisik Kulit
Bab VIII Pengawetan Kulit
Bab IX Beberapa Faktor yang Berpengaruh terhadap Kualitas Kulit Mentah
[UGM Press, UGM, Gadjah Mada University Press]
Bedømmelser og anmeldelser
4,0
6 anmeldelser
Om forfatteren
Penulis: Soeparno, R.A. Rihastuti, Indratiningsih, Suharjono Triatmojo
Bedøm denne e-bog
Fortæl os, hvad du mener.
Oplysninger om læsning
Smartphones og tablets
Installer appen Google Play Bøger til Android og iPad/iPhone. Den synkroniserer automatisk med din konto og giver dig mulighed for at læse online eller offline, uanset hvor du er.
Bærbare og stationære computere
Du kan høre lydbøger, du har købt i Google Play via browseren på din computer.
e-læsere og andre enheder
Hvis du vil læse på e-ink-enheder som f.eks. Kobo-e-læsere, skal du downloade en fil og overføre den til din enhed. Følg den detaljerede vejledning i Hjælp for at overføre filerne til understøttede e-læsere.
