Dapur Masakan Belanda

· Gramedia Pustaka Utama
4.8
4 reviews
eBook
64
Pages
Ratings and reviews aren’t verified  Learn more

About this eBook

"Anda pasti merasa tidak asing dengan aneka hidangan ala Belanda, karena sejak kecil orang tua sering membuat hidangan ini atau setidaknya Anda pernah merasakan hidangan khas ini di pesta-pesta perkawinan atau di restoran yang khusus menyediakan makanan tempo dulu. Masakan Belanda ini rasanya tidak seperti masakan Eropa lainnya, sehingga mudah diterima oleh lidah Indonesia. Bagi Anda yang tertarik untuk membuatnya di rumah ada resep sayuran berupa aneka selada, yaitu Selada Apel (Dutch Apple Salad), Selada Campur ala Belanda (Huzarensla), Selada Kentang ala Belanda (Dutch Potato Salad) atau Selada Kol (Dutch Hot Slaw). Sebagai sumber protein ada hidangan yang dibuat dari daging, yaitu: Bistik Daging saus Bir (Hollandsche Biefstuk), Bola-bola Cincang ala Belanda (Gehaktballen) atau Daging Gulung Isi Cincang (Blinde Vinken). Ada pula hidangan dari daging ayam: Kaserol Ayam Keju (Chicken, Cheddar, and Bacon Casserole) atau Paha Ayam Panggang (Garlic Roasted Chicken). Salah satu hidangan ikan yang tak kalah lezat yaitu Perkedel Ikan (Salt Cod Fish Ball). Biasanya pada awal jamuan makan selalu dihidangkan kuah berupa sup, ada banyak pilihan yaitu: Hutspot, Sup Kacang Polong (Erwtensoep), Sup Kacang Merah (Bruine Bonen Soup). Dan sesudah makan selesai ada juga hidangan penutup yaitu dessert, Puding Cokelat Khas Belanda (Dutch Chocolate Pudding) atau Puding Keju Stroberi (Strawberry Cheese Pudding). Selain yang sudah disebutkan di atas dalam buku ini ada pula resep minuman serta snack khas Belanda yang sangat menarik untuk dicoba."

Ratings and reviews

4.8
4 reviews
Asrul Hada
9 November 2023
good
Did you find this helpful?
Penny Triastanty
27 December 2022
excelent
Did you find this helpful?

Rate this eBook

Tell us what you think.

Reading information

Smartphones and tablets
Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.
Laptops and computers
You can listen to audiobooks purchased on Google Play using your computer's web browser.
eReaders and other devices
To read on e-ink devices like Kobo eReaders, you'll need to download a file and transfer it to your device. Follow the detailed Help Centre instructions to transfer the files to supported eReaders.