Classic Italian Recipes: 75 signature dishes

· Hachette UK
Sách điện tử
160
Trang
Đủ điều kiện
Sách này sẽ có vào 13 tháng 3, 2025. Bạn sẽ không bị tính phí cho đến khi sách được phát hành.

Giới thiệu về sách điện tử này

The Hamlyn Classic Recipes series is a celebratory collection of some of the most admired chefs the world has to offer - noteworthy not only for their pioneering approach to food, but also for their dependable, uncomplicated and trustworthy recipes.

Anna Del Conte is one of the greatest living experts on Italian food. Both Nigella and Delia cite her as their favourite Italian food writer and her culinary expertise has been acknowledged with countless awards. In this cookbook, she shares over 75 of her finest recipes, honouring the simplicity and freshness of Italian food.

Discover the art of achieving fresh and vibrant flavours through effortless, yet refined techniques that define Italian cooking. These recipes are organised into five chapters:

Chapter 1: Antipasti
Bruschetta; Stuffed Mussels; Focaccia with Rosemary

Chapter 2: Primi
Risotto with Mussels; Trofie with Pesto; Spaghetti alla Puttanesca

Chapter 3: Secondi
Steamed Sea Bass with Salsa Verde; Rabbit in Sweet-and-sour Sauce; Cuttlefish stewed in Wine

Chapter 4: Contorni
Broccoli Sauteed in Oil and Garlic; Peas with Prosciutto; Stewed Artichokes and Broad Beans

Chapter 5: Dolci
Tiramisu; Peaches stuffed with Amaretti; Panna Cotta

With stunning images to inspire your culinary journey, this masterful collection invites both novice and experienced cooks to explore the rich traditional tapestry of Italian cuisine. From the secret to the best Bucatini with pancetta to timeless dishes such as Beef braised in Barola and Calamari stuffed with rice, parsley and garlic, this Italian cookbook will help you recreate a classic feast at home.

Discover the joy of Italian cooking with Anna Del Conte's Classic Italian Recipes.

Giới thiệu tác giả

Anna Del Conte is one of the greatest living experts on Italian food. Born in Milan, she read History and Philosophy before leaving for London in 1949 where she quickly became the first cookery writer in England to specialise in Italian food. Both Nigella and Delia cite her as their favourite Italian food writer and her culinary expertise has been acknowledged with countless awards.

Đọc thông tin

Điện thoại thông minh và máy tính bảng
Cài đặt ứng dụng Google Play Sách cho AndroidiPad/iPhone. Ứng dụng sẽ tự động đồng bộ hóa với tài khoản của bạn và cho phép bạn đọc trực tuyến hoặc ngoại tuyến dù cho bạn ở đâu.
Máy tính xách tay và máy tính
Bạn có thể nghe các sách nói đã mua trên Google Play thông qua trình duyệt web trên máy tính.
Thiết bị đọc sách điện tử và các thiết bị khác
Để đọc trên thiết bị e-ink như máy đọc sách điện tử Kobo, bạn sẽ cần tải tệp xuống và chuyển tệp đó sang thiết bị của mình. Hãy làm theo hướng dẫn chi tiết trong Trung tâm trợ giúp để chuyển tệp sang máy đọc sách điện tử được hỗ trợ.