Cake Klasik dan Populer Khas Nusantara
Yeni Ismayani
yun 2020 · Gramedia Pustaka Utama
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À propos de cet e-book
Indonesia memiliki cake dan bolu lezat yang sangat populer dan banyak digemari. Kue-kue ini ada yang berasal dari pengaruh kuliner Eropa, maupun yang berasal dari kekayaan kuliner Bangsa Indonesia sendiri. Semua memperkaya jenis dan wujud cake dan bolu dalam khazanah kuliner Nusantara. Kue-kue klasik seperti lapis surabaya, bolu karamel, bolu sakura, hingga lapis legit ini bisa Anda dapatkan resepnya melalui buku ini. Bukan hanya cake yang dipanggang, ada pula kue yang dikukus bagi Anda yang tak memiliki oven. Setiap resep telah diuji coba selama bertahun-tahun dan dilengkapi dengan petunjuk pembuatan step by step yang praktis dan inspiratif. Cobalah resep-resep dari pakar kuliner, Yeni Ismayani, ini, dan hidangkan kue-kue lezat bagi keluarga tercinta di hari biasa maupun di Hari Raya. Atau jadikan kue-kue ini sebagai lahan bisnis yang menjanjikan.
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