Buku Ajar : Kimia Pangan
Mulono Apriyanto
2021-ж. дек. · Nuta Media
Электрондук китеп
129
Барактар
reportРейтинг жана сын-пикирлер текшерилген жок Кеңири маалымат
Учкай маалымат
Buku kimia pangan ini merupakan buku pegangan dan buku ajar untuk mata kuliah kimia pangan. Di dalam buku ini disajikan materi sesuai dengan Rencana Pengajaran Semester (RPS) dan di jelaskan secara lugas disertai contoh soal dan rangkuman. Buku ini merupakan revisi dari buku terdahulu yang didalamnya ditambahkan materi mengenai mineral, vitamin, enzim dan peranya dalam tubuh.
Buku ini sebagai materi dasar pada mata kuliah kimia pangan untuk mahasiswa semester 3 pada prodi teknologi pangan Universitas Islam Indragiri, walaupun begitu buku ini juga bisa digunakan oleh pemerhati, praktisi kimia pangan. Dalam memahami struktur, fungsi dan peran nutrisi seperti karbohidrat, lemak, protein , vitamin dan mineral. Diakhir semoga buku ini dapat menambah khasanah dan penjelasan dalam memudahkan mahasiswa memahami tentang materi kimia pangan.
Автор жөнүндө
Doktor ilmu pangan
Бул электрондук китепти баалаңыз
Оюңуз менен бөлүшүп коюңуз.
Окуу маалыматы
Смартфондор жана планшеттер
Android жана iPad/iPhone үчүн Google Play Китептер колдонмосун орнотуңуз. Ал автоматтык түрдө аккаунтуңуз менен шайкештелип, кайда болбоңуз, онлайнда же оффлайнда окуу мүмкүнчүлүгүн берет.
Ноутбуктар жана компьютерлер
Google Play'ден сатылып алынган аудиокитептерди компьютериңиздин веб браузеринен уга аласыз.
eReaders жана башка түзмөктөр
Kobo eReaders сыяктуу электрондук сыя түзмөктөрүнөн окуу үчүн, файлды жүктөп алып, аны түзмөгүңүзгө өткөрүшүңүз керек. Файлдарды колдоого алынган eReaders'ке өткөрүү үчүн Жардам борборунун нускамаларын аткарыңыз.
