Buku Ajar : Kimia Pangan
Mulono Apriyanto
ធ្នូ 2021 · Nuta Media
សៀវភៅអេឡិចត្រូនិច
129
ទំព័រ
reportការវាយតម្លៃ និងមតិវាយតម្លៃមិនត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់ទេ ស្វែងយល់បន្ថែម
អំពីសៀវភៅអេឡិចត្រូនិកនេះ
Buku kimia pangan ini merupakan buku pegangan dan buku ajar untuk mata kuliah kimia pangan. Di dalam buku ini disajikan materi sesuai dengan Rencana Pengajaran Semester (RPS) dan di jelaskan secara lugas disertai contoh soal dan rangkuman. Buku ini merupakan revisi dari buku terdahulu yang didalamnya ditambahkan materi mengenai mineral, vitamin, enzim dan peranya dalam tubuh.
Buku ini sebagai materi dasar pada mata kuliah kimia pangan untuk mahasiswa semester 3 pada prodi teknologi pangan Universitas Islam Indragiri, walaupun begitu buku ini juga bisa digunakan oleh pemerhati, praktisi kimia pangan. Dalam memahami struktur, fungsi dan peran nutrisi seperti karbohidrat, lemak, protein , vitamin dan mineral. Diakhir semoga buku ini dapat menambah khasanah dan penjelasan dalam memudahkan mahasiswa memahami tentang materi kimia pangan.
អំពីអ្នកនិពន្ធ
Doktor ilmu pangan
វាយតម្លៃសៀវភៅអេឡិចត្រូនិកនេះ
ប្រាប់យើងអំពីការយល់ឃើញរបស់អ្នក។
អានព័ត៌មាន
ទូរសព្ទឆ្លាតវៃ និងថេប្លេត
ដំឡើងកម្មវិធី Google Play Books សម្រាប់ Android និង iPad/iPhone ។ វាធ្វើសមកាលកម្មដោយស្វ័យប្រវត្តិជាមួយគណនីរបស់អ្នក និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកអានពេលមានអ៊ីនធឺណិត ឬគ្មានអ៊ីនធឺណិតនៅគ្រប់ទីកន្លែង។
កុំព្យូទ័រយួរដៃ និងកុំព្យូទ័រ
អ្នកអាចស្ដាប់សៀវភៅជាសំឡេងដែលបានទិញនៅក្នុង Google Play ដោយប្រើកម្មវិធីរុករកតាមអ៊ីនធឺណិតក្នុងកុំព្យូទ័ររបស់អ្នក។
eReaders និងឧបករណ៍ផ្សេងទៀត
ដើម្បីអាននៅលើឧបករណ៍ e-ink ដូចជាឧបករណ៍អានសៀវភៅអេឡិចត្រូនិក Kobo អ្នកនឹងត្រូវទាញយកឯកសារ ហើយផ្ទេរវាទៅឧបករណ៍របស់អ្នក។ សូមអនុវត្តតាមការណែនាំលម្អិតរបស់មជ្ឈមណ្ឌលជំនួយ ដើម្បីផ្ទេរឯកសារទៅឧបករណ៍អានសៀវភៅអេឡិចត្រូនិកដែលស្គាល់។
