Buku Ajar Gizi dan Diet

Tri Wiji Lestari, S.ST., Ns., M.Kes. lahir di Surakarta pada tanggal 27 Juli 1968. Saat ini penulis tinggal di Kota Semarang. Riwayat pendidikan penulis di antaranya DIII Keperawatan Depkes Bandung, DIV Perawat Pendidik Universitas Dipenegoro, S1 Profesi Keperawatan, S2 Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro, dan saat ini masih kuliah di S3 Kesehatan Masyarakat Universitas Negeri Semarang. Aktivitas saat ini aktif mengajar pada Prodi DIII Keperawatan, Prodi DIV Keperawatan Semarang, dan S1 Profesi Keperawatan Jurusan Keperawatan Poltekkes Kemenkes Semarang. Selain mengajar, penulis melaksanakan kegiatan Penelitian dan Pengabdian Masyarakat. Penulis juga aktif di penyuluh antikorupsi KPK RI, pengurus di komunitas PAK Profesional Kesehatan serta Komunitas PAK Jateng.

Ria Ambarwati, S.KM., M.Gizi lahir di Cimahi pada tanggal 25 Mei 1971. Saat ini penulis tinggal di Semarang. Pendidikan tinggi ditempuh mulai dari DIII Akademi Gizi Bandung (lulus 1993), S-1 di Fakultas Kesehatan Masyarakat Undip Semarang (lulus 2004), Magister Ilmu Gizi Universitas Diponegoro (lulus 2012). Aktivitas penulis saat ini mengajar pada jenjang DIII Gizi dan Sarjana Terapan Gizi Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Semarang, melaksanakan kegiatan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. Penulis juga aktif dalam organisasi Dewan Pimpinan Daerah Persatuan Ahli Gizi Indonesia Jawa Tengah. Surel [email protected].