Bisnis dan Industri Halal

Hendri Hermawan Adinugraha · Dwi Riskiyani · Meidiana Citra · Arifti Nauvalia · Andriyani Prihatiningsih

2023年1月 · Penerbit NEM

电子书

211

页

评分和评价未经验证了解详情

关于此电子书

Buku ini mengkaji dan membahas mengenai bisnis dan industri halal mulai dari tataran konseptual hingga praktik yang meliputi: bisnis dalam perspektif Islam, manajemen bisnis Rasulullah, prinsip halal haram dalam hukum Islam, pengetahuan mengenai produk halal, urgensi pangan halal dan urgensi labelisasi, sistem manajemen halal, sertifikasi halal di Indonesia, manajemen rantai pasok halal (halal supply chain management), ruang lingkup industri halal, industri makanan/minuman halal, industri obat/kosmetik halal, industri perhotelan halal, wisata halal atau halal travel dan perkembangan halal lifestyle terkini.

Besar harapan semoga melalui washilah buku ini para pembaca mampu menambah khazanah keilmuan secara komprehensif berkaitan dengan bisnis dan industri halal mulai dari tataran konseptual hingga praktik serta mampu mengamalkannya dalam dunia industri/bisnis. Lebih dari itu, semoga buku ini juga dapat berkontribusi positif terhadap perkembangan literasi ekonomi halal di Indonesia.

作者简介

Hendri Hermawan Adinugraha merupakan Dosen PNS UIN K.H. Abdurrahman Wahid Pekalongan (2019-sekarang). Pria yang biasa dipanggil Hendri ini, lahir di Serang pada tanggal 11 Maret 1987. Ia mengawali karier pendidikannya semenjak lulus S2 dari Magister Studi Islam (Konsentrasi Ekonomi Islam) UII Yogyakarta dengan menjadi Dosen Tetap UDINUS Semarang (2012-2019). Pendidikan Doktoralnya (S3) konsentrasi Manajemen Halal diselesaikan di UIN Walisongo Semarang (2017-2020). Selain berprofesi sebagai dosen, ia juga aktif menulis buku, jurnal ilmiah nasional maupun internasional dengan tema ekonomi Islam dan studi Islam.

Dwi Riskiyani merupakan mahasiswi UIN K.H. Abdurrahman Wahid Pekalongan (2022-sekarang). Perempuan yang biasa dipanggil Dwi ini, lahir di Pekalongan pada tanggal 20 April 2004. Ia merupakan anak terakhir dari dua bersaudara. Saat ini ia masih menempuh pendidikannya dengan mengambil program studi Ekonomi Syariah. Selain menjadi mahasiswi aktif, ia juga menjadi relawan perpustakaan masyarakat cerdas dan menjadi pengajar bimbel Ruang Belajar di Kertoharjo.

Perempuan bernama lengkap Meidiana Citra ini lahir di Pekalongan pada tanggal 13 Mei 2004. Ia adalah anak kedua dari dua bersaudara. Saat ini ia berstatus sebagai mahasiswi UIN K.H. Abdurrahman Wahid Pekalongan pada program studi Ekonomi Syariah. Selain menjadi mahasiswi ia juga mengajar di Sanggar Mentari Ahe Pekalongan.

Arifti Nauvalia merupakan mahasiswi UIN K.H. Abdurrahman Wahid Pekalongan (2022-sekarang). Perempuan yang biasa dipanggil Arifti ini, lahir di Pekalongan pada tanggal 10 Desember 2004. Ia merupakan anak ketiga dari empat bersaudara. Saat ini ia masih menempuh pendidikannya dengan mengambil program studi Ekonomi Syariah. Semasa SMA ia penah mengikuti olimpiade di bidang Matemataika dan sekarang menjadi pengajar bimbel Ruang Belajar di Kertoharjo.

Andriyani Prihatiningsih merupakan mahasiswi UIN K.H. Abdurrahman Wahid Pekalongan (2022-sekarang). Perempuan yang biasa dipanggil Andri ini, lahir di Batang pada tanggal 6 November 2004. Ia merupakan anak ketiga dari empat bersaudara. Saat ini ia masih menempuh pendidikannya dengan mengambil program studi Ekonomi Syariah. Semasa SMA ia pernah mengikuti olimpiade nasional di bidang Kimia.