Uun Yanuhar dilahirkan pada tahun 1973. Sejak kecil beliau sangat suka akan pelajaran fisika dan biologi lingkungan basah yang membawanya melanjutkan pada bidang Perikanan dan Kelautan. Sekolah dasar ditempuh di daerah Pagak, Kabupaten Malang hingga lulus SMAN Pagak tahun 1991. Pendidikan sarjana ditempuh di Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan Universitas Brawijaya Malang selanjutnya beliau menempuh pendidikan Magister dan Doktor di Universitas Brawijaya Malang dalam bidang Biomedik.
Setelah lulus beliau sempat bekerja di Industri pengolahan perikanan dan konsultan lingkungan perairan dan mulai bekerja sebagai pengajar di FPIK UB sejak 2002 dan aktif mengajar di program S1, S2, dan S3. Beliau aktif dalam kegiatan penelitian yang didanai oleh Kemenristek-Dikti dan menjadi pembicara dalam berbagai seminar nasional dan internasional. Atas peran riset, beliau dianugrahi penghargaan “L’Oreal – Unesco For Women in Science” Indonesia pada tahun 2007 dari UNESCO dan L’Oreal Corporate Foundation.