Alexander Dumas Dictionary Of Cuisine
يناير 2014 · Routledge
كتاب إلكتروني
288
صفحة
family_home
مؤهل
info
reportلم يتم التحقّق من التقييمات والمراجعات. مزيد من المعلومات
معلومات عن هذا الكتاب الإلكتروني
First published in 2005. A cookery book by the author of The Three Muskateers and The
Count of Monte Cristo may seen an improbability. Yet Alexandre
Dumas was an expert cook- his love of food was said to be equalled
only by his love of women - and his Great Dictionary of Cuisine,
written to be read by worldly people and used by professionals and
published posthumously in 1873, it is a masterpiece in its own right.
This abridged version of the Dictionary is designed to be both useful
and entertaining. A glance at the Index will show that there are
hundreds of recipes - for sauces, soups, meat, fish, eggs, poultry and
game - not all kitchen-tested with modern ingredients, but well within
the scope of an experienced and imaginative cook.
Count of Monte Cristo may seen an improbability. Yet Alexandre
Dumas was an expert cook- his love of food was said to be equalled
only by his love of women - and his Great Dictionary of Cuisine,
written to be read by worldly people and used by professionals and
published posthumously in 1873, it is a masterpiece in its own right.
This abridged version of the Dictionary is designed to be both useful
and entertaining. A glance at the Index will show that there are
hundreds of recipes - for sauces, soups, meat, fish, eggs, poultry and
game - not all kitchen-tested with modern ingredients, but well within
the scope of an experienced and imaginative cook.
نبذة عن المؤلف
Edited and translated by Louis Coleman
تقييم هذا الكتاب الإلكتروني
أخبرنا ما هو رأيك.
معلومات القراءة
الهواتف الذكية والأجهزة اللوحية
ينبغي تثبيت تطبيق كتب Google Play لنظام التشغيل Android وiPad/iPhone. يعمل هذا التطبيق على إجراء مزامنة تلقائية مع حسابك ويتيح لك القراءة أثناء الاتصال بالإنترنت أو بلا اتصال بالإنترنت أينما كنت.
أجهزة الكمبيوتر المحمول وأجهزة الكمبيوتر
يمكنك الاستماع إلى الكتب المسموعة التي تم شراؤها على Google Play باستخدام متصفح الويب على جهاز الكمبيوتر.
أجهزة القراءة الإلكترونية والأجهزة الأخرى
للقراءة على أجهزة الحبر الإلكتروني، مثل أجهزة القارئ الإلكتروني Kobo، عليك تنزيل ملف ونقله إلى جهازك. يُرجى اتّباع التعليمات المفصّلة في مركز المساعدة لتتمكّن من نقل الملفات إلى أجهزة القارئ الإلكتروني المتوافقة.
