A cozinha pantaneira
Acerca deste libro electrónico
Todas as receitas são explicadas passo-a-passo e têm lista detalhada de ingredientes, tempo de preparo e indicação de rendimento, sugestões e observações interessantes, além de fotos coloridas e ilustrações que complementam essa festa de sabores superbrasileiros.
Valoracións e recensións
Acerca do autor
Bruna Trevisani nasceu numa família de imigrantes italianos. Desde cedo, ajudava a avó na cozinha e dela recolhia segredos culinários trazidos na bagagem. Ao se tornar adulta, escolheu por profissão o jornalismo. Trabalhou durante alguns anos em jornais do interior paulista, porém (uma história que é tão comum!) acabou vindo para São Paulo, onde trocou o jornal por editoras de livros. Quis o destino (ou terá sido coincidência?) que se dedicasse exclusivamente, por mais de vinte anos, à edição de livros culinários, o que lhe deu uma vasta e profunda experiência nesse campo. Um pouco desse conhecimento que adquiriu ao longo da vida Bruna nos passa agora através deste livro.
