A cozinha pantaneira

Name: A cozinha pantaneira
Rating: 3.6666667461395264 (9 reviews)

Bruna Trevisani

iyn 2010 · Editora Melhoramentos

3,7

9 rəy

E-kitab

Səhifələr

Uyğundur

Reytinqlər və rəylər doğrulanmır Ətraflı Məlumat

Bu e-kitab haqqında

Mistura de Amazônia e de cerrado, o Pantanal tem a riqueza que vem dos rios. São peixes saborosos — como o pacu, a piranha e o pintado —, além de uma iguaria ímpar, o jacaré, hoje criado em cativeiro; as carnes de caça — como a capivara, a queixada e o porco-do-mato — famosas pelo sabor característico de cada uma delas. Pintado e banana-da-terra com pirão, Piapara grelhada, Carne moída com pequi, Pastela de mandioca são excelentes amostras desses sabores vindos do cerrado. Nesse livro, você encontrará os pratos mais tradicionais dessa arte culinária.

Todas as receitas são explicadas passo-a-passo e têm lista detalhada de ingredientes, tempo de preparo e indicação de rendimento, sugestões e observações interessantes, além de fotos coloridas e ilustrações que complementam essa festa de sabores superbrasileiros.

Reytinqlər və rəylər

3,7

9 rəy

Müəllif haqqında

Bruna Trevisani nasceu numa família de imigrantes italianos. Desde cedo, ajudava a avó na cozinha e dela recolhia segredos culinários trazidos na bagagem. Ao se tornar adulta, escolheu por profissão o jornalismo. Trabalhou durante alguns anos em jornais do interior paulista, porém (uma história que é tão comum!) acabou vindo para São Paulo, onde trocou o jornal por editoras de livros. Quis o destino (ou terá sido coincidência?) que se dedicasse exclusivamente, por mais de vinte anos, à edição de livros culinários, o que lhe deu uma vasta e profunda experiência nesse campo. Um pouco desse conhecimento que adquiriu ao longo da vida Bruna nos passa agora através deste livro.

Bu e-kitabı qiymətləndirin

Fikirlərinizi bizə deyin

Məlumat oxunur

Smartfonlar və planşetlər

Android və iPad/iPhone üçün Google Play Kitablar tətbiqini quraşdırın. Bu hesabınızla avtomatik sinxronlaşır və harada olmağınızdan asılı olmayaraq onlayn və oflayn rejimdə oxumanıza imkan yaradır.

Noutbuklar və kompüterlər

Kompüterinizin veb brauzerini istifadə etməklə Google Play'də alınmış audio kitabları dinləyə bilərsiniz.

eReader'lər və digər cihazlar

Kobo eReaders kimi e-mürəkkəb cihazlarında oxumaq üçün faylı endirməli və onu cihazınıza köçürməlisiniz. Faylları dəstəklənən eReader'lərə köçürmək üçün ətraflı Yardım Mərkəzi təlimatlarını izləyin.

Qanunsuz kontenti bildirin