A World of Noodles
may 2014 · The Countryman Press
E-kitab
288
Səhifələr
reportReytinqlər və rəylər doğrulanmır Ətraflı Məlumat
Bu e-kitab haqqında
Virtually every cuisine in every culture around the globe has something approximating a noodle. We’re familiar with macaroni and cheese, spaghetti, and Asian noodle dishes, but A World of Noodles shows home cooks how much more there is to explore. Author Brian Yarvin takes us on a 100+ recipe around-the-world culinary tour, from Malaysian Assam Laksa (fish in a spicy tamarind noodle soup) and Tibetan Then Thuk (handmade noodles in broth), to Turkish Rokali Eriste (noodles with arugula, walnuts, and yogurt) and Mexican Puchero Vaquero de Zacetecas (Cowboy beef and noodle stew). Noodles are part of worldwide cuisine, from Central Europe to South America to Africa. The range of grains, flavors, and textures is dazzling.
From making the dough to preparing complete dishes with delectable vegetables, meats, and spices, author Brian Yarvin will help you get delicious results, and his writing will entertain you throughout.
From making the dough to preparing complete dishes with delectable vegetables, meats, and spices, author Brian Yarvin will help you get delicious results, and his writing will entertain you throughout.
Müəllif haqqında
Brian Yarvin is the author/photographer of several cookbooks, including A World of Dumplings and Too Many Tomatoes (both Countryman). He lives in New Jersey.
Bu e-kitabı qiymətləndirin
Fikirlərinizi bizə deyin
Məlumat oxunur
Smartfonlar və planşetlər
Android və iPad/iPhone üçün Google Play Kitablar tətbiqini quraşdırın. Bu hesabınızla avtomatik sinxronlaşır və harada olmağınızdan asılı olmayaraq onlayn və oflayn rejimdə oxumanıza imkan yaradır.
Noutbuklar və kompüterlər
Kompüterinizin veb brauzerini istifadə etməklə Google Play'də alınmış audio kitabları dinləyə bilərsiniz.
eReader'lər və digər cihazlar
Kobo eReaders kimi e-mürəkkəb cihazlarında oxumaq üçün faylı endirməli və onu cihazınıza köçürməlisiniz. Faylları dəstəklənən eReader'lərə köçürmək üçün ətraflı Yardım Mərkəzi təlimatlarını izləyin.
