Produkthaftung und Produktsicherheit im Lebensmittelbereich: Rechtsfolgen fehlerhafter Lebensmittel

Qualitätsmanagement Lebensmittel: Vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt, Ausgabe 2

Qualitätssicherung Lebensmittel: Präventives und operatives Qualitätsmanagement vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt

Lebensmittelmikrobiologie: Grundlagen für die Praxis, Ausgabe 2

Lebensmittelmikrobiologie: Grundlagen für die Praxis, Ausgabe 4

Lebensmittelmikrobiologie: Ausgabe 3