Livre de recettes de cuisine coréenne hors ligne - La cuisine coréenne est constituée des traditions et pratiques culinaires coutumières des arts culinaires de Corée. La cuisine coréenne a évolué au fil des siècles de changements sociaux et politiques. Issue d'anciennes traditions agricoles et nomades de Corée et du sud de la Mandchourie, la cuisine coréenne a évolué grâce à une interaction complexe entre l'environnement naturel et différentes tendances culturelles.
La cuisine coréenne est largement basée sur le riz, les légumes et (du moins dans le Sud) la viande. Les plats coréens traditionnels doivent leur nom au nombre de plats d'accompagnement (반찬; 飯饌; banchan) qui accompagnent le riz à grains courts cuit à la vapeur. Le kimchi est servi à presque tous les repas. Les ingrédients couramment utilisés comprennent l'huile de sésame, le doenjang (pâte de haricots fermentés), la sauce soja, le sel, l'ail, le gingembre, le gochugaru (flocons de poivre), le gochujang (pâte de piment rouge fermentée) et le chou napa.
Les ingrédients et les plats varient selon la province. De nombreux plats régionaux sont devenus nationaux et les plats qui étaient autrefois régionaux ont proliféré sous différentes variantes à travers le pays. La cuisine de la cour royale coréenne rassemblait autrefois toutes les spécialités régionales uniques pour la famille royale. Les aliments sont réglementés par l'étiquette culturelle coréenne.
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CARACTÉRISTIQUES:
✦ Interface conviviale avec une navigation facile
✦ Ingrédients détaillés
✦ Calculez votre IMC
✦ disponible pour tous les appareils Android
✦ petite taille d'application
✦ Instruction claire à suivre pour les débutants, moyens et experts
✦ Nombre de portions par personne
✦ Fonction de recherche (recherche par nom, ingrédients, méthode)
✦ RECETTES PRÉFÉRÉES (signet)
✦ Fonctionne HORS LIGNE sans Internet
✦ Application de livre de cuisine absolument GRATUITE
Catégories :
✦ Recettes de petit-déjeuner
✦ Recettes pour le déjeuner
✦ Recettes de dîner
✦ Recettes de collations
✦ Recettes de plats d'accompagnement
✦ Recettes de desserts
✦ Recettes d'épices
✦ Recettes de smoothies
✦Bulgogi
✦Kalbi
✦ budae jjigae (ragoût militaire)
✦ dak galbi (sauté de poulet épicé coréen)
✦ sundubu jjigae (ragoût de tofu doux et épicé coréen)
✦ hotteok (crêpes sucrées coréennes)
✦ rabokki (ramen + tteokbokki)
✦ Sauté de nouilles kimchi udon
Toutes les recettes utilisent des ingrédients simples, facilement disponibles et peu coûteux. Si vous souhaitez apprendre à cuisiner des recettes simples et saines, vous êtes au bon endroit. Nos applications de livres de cuisine ont toutes les recettes dont vous avez besoin !
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Dernière mise à jour :
3 juin 2024