Korean Recipes Offline

የኮሪያ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ከመስመር ውጭ - የኮሪያ ምግብ የኮሪያ የምግብ አሰራር ጥበባት ባህላዊ የምግብ አሰራር ወጎች እና ልምዶች ነው። የኮሪያ ምግብ ለብዙ መቶ ዘመናት በማህበራዊ እና ፖለቲካዊ ለውጦች ተሻሽሏል. በኮሪያ እና በደቡባዊ ማንቹሪያ ከሚገኙ ጥንታዊ የግብርና እና ዘላኖች ወጎች የመነጨው የኮሪያ ምግብ በተፈጥሮ አካባቢ እና በተለያዩ ባህላዊ አዝማሚያዎች ውስብስብ መስተጋብር አማካኝነት ነው.

የኮሪያ ምግብ በአብዛኛው በሩዝ, በአትክልቶች እና (ቢያንስ በደቡብ) ስጋዎች ላይ የተመሰረተ ነው. የኮሪያ ባህላዊ ምግቦች በእንፋሎት የተቀቀለ አጭር-እህል ሩዝ ለሚያጅቡት የጎን ምግቦች ብዛት (반찬; 飯饌; ባንቻን) ተሰይመዋል። ኪምቺ በእያንዳንዱ ምግብ ላይ ይቀርባል። በብዛት ጥቅም ላይ የሚውሉት ንጥረ ነገሮች የሰሊጥ ዘይት፣ ዶኤንጃንግ (የተፈለፈ ባቄላ ፓስታ)፣ አኩሪ አተር፣ ጨው፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ዝንጅብል፣ ጎቹጋሩ (የበርበሬ ፍሌክስ)፣ ጎቹጃንግ (የፈቀለ ቀይ ቺሊ ለጥፍ) እና ናፓ ጎመን ያካትታሉ።

ግብዓቶች እና ምግቦች እንደ አውራጃ ይለያያሉ። ብዙ የክልል ምግቦች ሀገራዊ ሆነዋል፣ እና በአንድ ወቅት ክልላዊ የነበሩ ምግቦች በመላ ሀገሪቱ በተለያዩ ልዩነቶች ተስፋፍተዋል። የኮሪያ ንጉሣዊ ፍርድ ቤት ምግብ አንድ ጊዜ ሁሉንም ልዩ የክልል ልዩ ምግቦችን ለንጉሣዊ ቤተሰብ አንድ ላይ አመጣ። ምግቦች የሚቆጣጠሩት በኮሪያ ባህላዊ ስነምግባር ነው።

ጣፋጭ የኮሪያ የምግብ አዘገጃጀቶችን በነጻ ማብሰል ይጀምሩ። ከመስመር ውጭ የሆነ ጤናማ እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ስብስብ ለመፍጠር የኮሪያ የምግብ ዝግጅት መተግበሪያን ማውረድ ይችላሉ።

ዋና መለያ ጸባያት:
✦ ለተጠቃሚ ምቹ የሆነ በይነገጽ ከቀላል አሰሳ ጋር
✦ ዝርዝር ንጥረ ነገሮች
✦ የእርስዎን BMI ያሰሉ
✦ ለሁሉም አንድሮይድ መሳሪያ ይገኛል።
✦ አነስተኛ የመተግበሪያ መጠን
✦ ለጀማሪዎች፣ ለመካከለኛ እና ለባለሞያዎች ግልጽ የሆነ መመሪያ መከተል አለበት።
✦ የመመገቢያ ብዛት ለአንድ ሰው
✦ የፍለጋ ተግባር (በስም ፣ ንጥረ ነገሮች ፣ ዘዴ ይፈልጉ)
✦ ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት (ዕልባት)
✦ ከመስመር ውጭ ያለ ኢንተርኔት ይሰራል
✦ ፍጹም ነፃ የማብሰያ መጽሐፍ መተግበሪያ

ምድቦች፡
✦ የቁርስ አዘገጃጀት
✦ ለምሳ የምግብ አዘገጃጀት
✦ የእራት አዘገጃጀት
✦ መክሰስ የምግብ አዘገጃጀት
✦ የጎን ምግብ አዘገጃጀት
✦ የጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት
✦ የቅመም አዘገጃጀት
✦ ለስላሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
✦ ቡልጎጊ
✦ ቃልቢ
✦ budae jjigae (የሰራዊት ወጥ)
✦ ዳክ ጋልቢ (የኮሪያ ቅመማ ቅመም ያለው የዶሮ ጥብስ)
✦ sundubu jjigae (የኮሪያ ቅመም ለስላሳ ቶፉ ወጥ)
✦ hotteok (የኮሪያ ጣፋጭ ፓንኬኮች)
✦ rabokki (ራመን + tteokbokki)
✦ ኪምቺ ኡዶን ኑድል ቀስቃሽ ጥብስ

ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች በቀላሉ የሚገኙ እና ርካሽ የሆኑ ቀላል ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማሉ. ጤናማ ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ አስደሳች ከሆኑ በትክክለኛው ቦታ ላይ ነዎት። የእኛ የምግብ አሰራር መተግበሪያ እርስዎ የሚፈልጉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አሏቸው!

ማስተባበያ
"በዚህ መተግበሪያ ውስጥ ያለው ይዘት ከማንኛውም ኩባንያ ጋር የተገናኘ፣ የተደገፈ፣ ስፖንሰር የተደረገ ወይም በተለይ የጸደቀ አይደለም። ይህ መተግበሪያ በዋናነት ለመዝናኛ እና ሁሉም አድናቂዎች እንዲዝናኑበት ነው። በዚህ መተግበሪያ ውስጥ የተካተቱትን ማንኛውንም ምስሎች በመጠቀም ማንኛውንም የቅጂ መብት ከጣስን እባክዎን ያነጋግሩን እና ወዲያውኑ እናስወግደዋለን ። እናመሰግናለን"